Schon seit Jahrhunderten wird der Kaffee in all seinen Facetten genossen. Was hierzulande als exotisches Getränk anfing, hat heute einen festen Platz in der deutschen Kultur. Immerhin gehört Kaffee zu den beliebtesten Getränken schlechthin. Dabei sind die verschiedenen Vorlieben ganz unterschiedlich. Wieso außerdem genau eine bestimmte Zubereitungsart bevorzugt wird, hängt viel mit dem Geschmack, aber auch dem Aufwand zusammen. Wir haben Ihnen die gängigsten Zubereitungsformen von Kaffee zusammengefasst. So erhalten Sie einen Überblick und trauen sich womöglich mal an eine andere Methode – es lohnt sich.
Filterkaffee
Wenn hierzulande Kaffee getrunken wird, dann meistens Filterkaffee.
Tatsächlich setzt die Mehrheit nämlich auf Filterkaffeemaschinen. Doch nicht nur die Kaffeemaschine mit Mahlwerk von Poccino, sondern auch manuelle Filter sind beliebt. Hier wird der Kaffee mit heißem Wasser übergossen und der gebrühte Kaffee tropft über einen Filter in die Kanne. Der klassische Filterkaffee kann daraufhin pur, aber auch als Milchkaffee genossen werden. Darüber hinaus können Sie auch verschiedene Kaffeevariationen, wie Cappuccino oder Latte Macchiato mit dem Filterkaffee zubereiten. Dennoch handelt es sich hierbei um eine leichte Abweichung zum Original.
Espresso
Der Espresso ist quasi der Shot unter den Kaffeezubereitungen. Liebhaber genießen ihn aufgrund der schnell energetisierenden Wirkung und dem puren Geschmack. Dabei wird der Espresso mit hohem Druck durch ein Sieb gepresst, wodurch die kleine und aromatische Menge von ca. 25 Milliliter entsteht. Ausschlaggebend ist hier außerdem die sogenannte Crema. Diese bildet sich offensichtlich auf der Oberfläche des Kaffees und bildet einen regelrechten Schaum. Dabei wissen Espressotrinker gerade eine gute Crema zu schätzen.
French Press
Die French Press ist ebenso eine klassische Methode für die Zubereitung von Kaffee. Dabei handelt es sich um keine elektronische Kaffeemaschine, sondern diese wird stattdessen komplett händisch bedient. Dabei wird das Kaffeepulver mit heißem Wasser übergossen und ziehen gelassen. Daraufhin wird der Kaffee mit der Presse hinuntergedrückt, wo er sich nun absetzt. Das Ergebnis ist der fertige Kaffeegenuss, welcher sowohl pur als auch in verschiedensten Variationen getrunken werden kann.
Mokka
Der Mokka gehört zu den ältesten Kaffeevariationen. Dabei wird das besonders fein gemahlene Kaffeepulver einfach in einer kleinen Kanne mit Wasser aufgekocht. Unter Umständen ist hier auch Zucker enthalten, welcher direkt mitgekocht wird. Durch ein paar raffinierte Handgriffe, bei welchen Sie für die Entstehung des Schaums sorgen, haben Sie am Ende eine aromatische Tasse Kaffee. Beachten Sie allerdings, dass Mokka in Österreich im Allgemeinen einen schwarzen Kaffee ohne Milch und Zucker beschreibt.
Cold Brew
Cold Brew erobert Kaffeehäuser und Haushalte. Auch hier wird meistens mit einer French Press gearbeitet, wobei der Kaffee allerdings kalt und über viele Stunden gebrüht wird. Das Ergebnis soll dafür besonders aromatisch sein.
